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Bonci dal 1962
12,00 €
Prodotto da uve della contrada Alvareto, vigneto situato a circa 450 m slm con esposizione Nord-Est terreno che conferisce grande acidità ideale per la produzione di spumanti. Vinificato con il metodo Martinotti, la rifermentazione lunga è di circa 6 mesi.
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Descrizione
Spumante Brut Metodo Martinotti “Lungo” verdicchio dei Castelli di Jesi doc – Bonci dal 1962
Categoria di appartenenza: D.O.C. – Denominazione di origine controllata.
Limpidezza: brillante, spuma bianca briosa, rapidamente evanescente, perlage a grana fine, tenace.
Zona di origine: Vigneto di Cupramotana, nel cuore della zona del Verdicchio dei Castelli di Jesi.
Conservazione: 3-5 anni.
Età dei vigneti: Da 10 a 55 anni
Terreno: Argilloso-calcareo
Sistema di allevamento: Contro spalliera
Resa per ettaro: 50 q.li per ettaro
Raccolta: A mano a metà settembre
Affinamento: 6 mesi in botte di acciaio.
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia
Regione: Marche
Anno | Annata S.A.
Vitigno: Verdicchio 100%
Sapore: morbido, delicato di grande struttura con retrogusto di mandorla.
Colore: giallo paglierino tenue con rapidi riflessi verdognoli.
Profumo: secco ma morbido, leggermente amarognolo.
Abbinamenti: ideale per accompagnare pesci importanti, ottimo anche con formaggi a media e lunga stagionatura.
Allergeni: contiene solfiti
Gradazione alcolica: 11,5% vol.
Temperatura di servizio: 10-12° (nel secchiello del ghiaccio).
Formato da: 0,75 l
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,6 kg |
|---|---|
| Confezione | Bottiglia singola, Cartone da 6 bottiglie |
Recensioni
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