VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI METODO MARTINOTTI “LUNGO”

D.O.C. Spumante Brut

Prodotto da uve della contrada Alvareto, vigneto situato a circa 450 m slm con esposizione Nord-Est terreno che conferisce grande acidità ideale per la produzione di spumanti. Vinificato con il metodo Martinotti, la rifermentazione lunga è di circa 6 mesi.

Gradazione: 11,5% vol
Limpidezza: brillante, spuma bianca briosa, rapidamente evanescente, perlage a grana fine, tenace.
Colore: giallo paglierino tenue con rapidi riflessi verdognoli.
Sapore: secco ma morbido, leggermente amarognolo.
Conservazione: 3 – 5 anni.